Brubekken ligger på vestsida av Sunndalsfjorden, i ei bratt skråning opp fra fjorden, midt mellom Sunndalsøra og Kristiansund i Møre og Romsdal. Gården er et typisk småbruk mellom fjord og fjell, hvor utnytting av lokale fornybare ressurser har gitt levegrunnlag i mange hundre år. Vi ønsker å vise at gårdsbruk og matprosuksjonen også i et moderne Norge kan skje ved å tilpasse seg de geografiske og klimatiske rammevilkår. Derfor baserer vi driften på et mindre antall kyr og geiter hvor vi foredler all melk- og kjøttprodukter, enten i eget meieri eller ved hjelp av et lite bygdeslakteri, til tradisjonelle norske produkter. Ved å selge direkte til forbruker klarer vi ta ut en høyere fortjeneste som igjen gjør det mulig å leve av et småbruk. I tillegg får vi formidlet til forbrukeren det spesiellet både med ressursgrunnlaget, dyra våre og produksjonen vår. Sist men ikke minst kan vi i kontakt med forbrukeren garantere sporbarhet. 
|
Om sommeren (juli og august) flytter vi til seters. Setra ligger i Torbudalen i Sunndal kommune, ved Aursjøvegen. Der yster og koker vi hele sommeren samtidig som vi tar imot gjester for overnatting og servering. Det er bilvei helt frem til setra.
Her finner du setra:
Hjemmegården i Gjemnes: |
Brubekken Gårdsmeieri • 6636 Angvik • Norway • Email til oss
